Lammekjøttgryte med Kål
oppskrift

En smakfull og enkel gryterett med lam og kål. Perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Kokingstid: 1 time
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 hode kål
- 1 lang skvett sirup
- 10 stk. pepperkorn
- 2 stk. laurbærblader
- 3 stk. gulrøtter
- 2 ts salt
- Pannens "sky"
- 2 stk. løk, hakket
- Ca. 1 kg benfritt eller benete lammekjøtt i biter
- 1 ss smør
- 2 ts rosmarin
- 1 stk. grønnsaksbuljongterning
Fremgangsmåte:
1. Del lammekjøttet i biter, ca. 3x3 cm.
2. Brun lammekjøttbitene i smør i en varm panne.
3. Tilsett hakket løk og gulrøtter i pannen, og stek i noen minutter.
4. Legg til kål, sirup, pepperkorn, laurbærblader, salt, rosmarin og grønnsaksbuljongterning.
5. Hell "skyen" fra pannen over blandingen og rør godt.
6. La gryten småkoke på lav varme til kjøttet er mørt og smakene har blandet seg.
7. Serveres varm, gjerne med poteter eller brød.
Næringsinformasjon (per porsjon):
- Kalorier: 450
- Protein: 30 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.8 (535 anmeldelser) ★★★★★ del