Frisk Forrett med Grønn Bønne og Feta
oppskrift

Denne deilige forretten er et perfekt første skritt mot dine hageambisjoner. Enkle og friske ingredienser fremhever sesongens smaker. Forberedelsestid er omtrent 30 minutter, og oppskriften gir 4 porsjoner.

Ingredienser:

- 200 g ferske grønne bønner
- 150 g cherrytomater
- 100 g fetaost
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok de grønne bønnene i saltet vann i ca. 5 minutter, til de er sprø. Sil av og la dem avkjøles.
2. Del cherrytomatene i to og smuldre fetaosten.
3. Bland bønnene, tomatene og fetaosten i en bolle.
4. Tilsett olivenolje og balsamicoeddik i blandingen. Krydre med salt og pepper.
5. Server forretten med friske basilikumblader på toppen.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.31 (3327 anmeldelser) ★★★★★ del