Herkuleiske Avokadoleiver
oppskrift

Herkuleiske avokadoleiver er en deilig og næringsrik frokost eller snack, som er rask å lage og passer perfekt til enhver anledning.
Valgetid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 2 porsjoner
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 liten sitron (saften)
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 ts chilipulver (valgfritt)
- Friske urter (f.eks. koriander eller basilikum) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Rist fullkornsbrødskivene til ønsket gyldenbrun farge.
2. Del avokadoen og fjern stenen. Skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Tilsett sitronsaft, salt, pepper og chilipulver i avokadoen. Mos ingrediensene sammen med en gaffel til en jevn pasta.
4. Smør avokadopastaen på de ristede brødskivene.
5. Pynt med friske urter og server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.18 (683 anmeldelser) ★★★★★ del