Veetin 7v-synttärikakku
oppskrift

Denne deilige kaken er et perfekt valg for å feire bursdager, med en saftig bunn og en smakfull fylling av jordbær og rips.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 12 porsjoner

Ingredienser

- 4 egg
- 2 dl sukker
- 1 dl hvetemel
- 1 dl potetmel
- 1 ts bakepulver
Fyll:
- 200 g jordbær (ferske eller frosne)
- 100 g rips (ferske eller frosne)
- 1 dl sukker
- 2 dl kremfløte
Topping:
- Smørkrem (oppskrift nedenfor)
- Fondant

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel kakeformen.
2. Pisk eggene og sukkeret til en luftig masse.
3. Bland hvetemelet, potetmelet og bakepulveret sammen. Tilsett melblandingen forsiktig i eggedosisen.
4. Hell røren i formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
5. La kaken avkjøle før du fyller den.
6. Lag fyllet: Mos jordbær og rips. Tilsett sukker og bland godt. Pisk kremfløten og bland den med bærmosen.
7. Del kaken i to eller tre lag og fyll med bærfyll.
8. Lag smørkrem og smør det over toppen og sidene av kaken.
9. Dekk kaken med fondant og pynt som ønsket.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.05 (5049 anmeldelser) ★★★★★ del