Laskiaisrinkeli med jordbærsyltetøy
oppskrift

En deilig og smakfull laskiaisrinkeli fylt med jordbærsyltetøy og krem. Perfekt søtsak til Valentinsdag eller andre feiringer!
Forberedelsestid: 1 time + hevetid
Antall porsjoner: 8–10

Ingredienser:

- 5 dl melk
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 1 ts kardemomme
- 1 dl smør (smeltet)
- 12 dl hvetemel
- 1 egg (til pensling)
- Melis (til dryss)
- 1 dl jordbærsyltetøy
- 4 dl kremfløte
- Friske jordbær (til pynt)

Instruksjoner:

1. Varm opp melken til den er lunken og løs opp fersk gjær i den.
2. Tilsett sukker, salt, kardemomme og smeltet smør. Bland godt.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er myk og slipper bollen.
4. La deigen heve på et varmt sted i ca. 30-40 minutter, til den er dobbel størrelse.
5. Del den hevede deigen i 12-15 like store deler og form dem til runde baller.
6. Plasser bollene på rad i en ring og form dem til en sirkel. Pensle med egg og dryss melis over.
7. Stek på 200 grader i ca. 15-20 minutter, til ringen er gyllenbrun.
8. La den avkjøle seg, og del den forsiktig i to.
9. Fyll ringen med jordbærsyltetøy og krem, og pynt med friske jordbær.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 320
Protein: 5 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.16 (1135 anmeldelser) ★★★★★ del