Lammasmuhennos (Irish Stew)
oppskrift

En smakfull lammasmuhennos perfekt for kalde dager. Enkel å lage i én gryte.

Valmistusaika: 2 timer
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainekset

- 1 rkl smør
- 1200 g lamme kjøtt, i terninger
- 1 rkl sennep
- 4 poteter, i terninger
- 0.5 ts svart pepper
- 3 gulrøtter, skivet
- 1 rkl hakket fersk persille
- 0.5 ts salt
- Vann
- 3 store løk, hakket
- 170 g amerikansk bacon, i biter
- 1-2 kvister timian

Ohjeet

1. Smelt smøret i en stor gryte og tilsett bacon. Stek til baconet er sprøtt.
2. Tilsett lammekjøttet og brun det på alle sider.
3. Bland inn sennep, svart pepper og salt.
4. Tilsett løkene og gulrøttene, og stek i noen minutter.
5. Tilsett potetene og timiankvistene. Hell over nok vann til å dekke ingrediensene.
6. La gryten småkoke på lav varme i ca. 1,5 timer, til kjøttet er mørt og potetene er kokte.
7. Fjern timiankvistene og dryss over fersk persille før servering.

Ravintosisältö (per annos):
Energi: 450 kcal
Proteiner: 35 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.18 (128 anmeldelser) ★★★★★ del