Lammasmuhennos
oppskrift

En smakfull lammegryte som er perfekt til kalde dager. Forberedelsestid: 15 minutter. Serverer: 4.
Ingredienser:
- Nokare smør
- 2 små løk
- 2 hvitløksfedd
- 400 g lammekjøtt i biter
- 1 buljongterning
- 1-1,5 l vann
- 4 gulrøtter
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en stor kjele på middels varme.
2. Tilsett hakkede løk og hvitløk, og surr til de er myke.
3. Legg i lammekjøttbitene og brun dem på alle sider.
4. Smuldre buljongterningen i kjelen og tilsett vann. Rør godt.
5. Skrell og skjær gulrøttene i skiver, og legg dem i kjelen.
6. Krydre med salt og pepper.
7. La gryten småkoke på lav varme i ca. 1,5 time, eller til kjøttet er mørt.
8. Server varm, pyntet med friske urter.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 350, Fett: 15g, Karbohydrater: 30g, Protein: 25g.

Vurderinger: 4.75 (3441 anmeldelser) ★★★★★ del