Lakka-jäädyke
oppskrift

Beskrivelse: Denne deilige lakka-jäädyke er den perfekte desserten for sommerdager. Den myke og kremete konsistensen kombinert med smaken av lakkalikør gjør den uforglemmelig.
Forberedelsestid: 6 timer (inkludert frysing)
Porsjonsstørrelse: 6-8 porsjoner
Ingredienser:
- 300 g ferske lakkebær
- 4 eggeplommer
- 100 g melis
- 2 dl kremfløte
- 2 ss lakkalikør
Fremgangsmåte:
1. Ta til side noen fine lakkebær til pynt av den ferdige isen. Mos de resterende lakkebærene til en jevn puré gjennom en fin sil.
2. Pisk eggeplommene og melisen til en lys og luftig masse. Vend forsiktig inn den piskede kremfløten og lakkalikøren. Hell blandingen i en iskremform eller rund kakeform. Fryse i minst fem timer.
3. Ta isen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i minst 30 minutter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.84 (4277 anmeldelser) ★★★★★ del