Kyllingwok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Ris eller nudler til servering

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Ha i paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland alt godt sammen. Smak til med salt og pepper.
7. Serveres varm over ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per servering):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.98 (1392 anmeldelser) ★★★★★ del