Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok med friske grønnsaker. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grønn paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ts ingefær, revet
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og fres i ca. 1 minutt til det dufter.
4. Legg kyllingen i pannen og stek i 5-7 minutter til den er gjennomstekt.
5. Tilsett paprika, gulrøtter og brokkoli, og stek i ytterligere 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.73 (5063 anmeldelser) ★★★★★ del