Kyllingwok med grønnsaker
oppskrift

En rask og smakfull kyllingwok med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 2 vårløk, skivet
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Forvarm en stor panne eller wok over middels høy varme.
2. Tilsett olje og stek kyllingstrimlene til de er gyllenbrune og gjennomstekte, ca. 5-7 minutter.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ytterligere 1 minutt.
4. Ha i paprika, gulrot og brokkoli, og stek i 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. Hell over soyasaus og sesamolje, og bland godt. Krydre med salt og pepper.
6. Topp med vårløk før servering. Serveres gjerne med ris eller nudler.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.58 (3314 anmeldelser) ★★★★★ del