Kyllingwok med Grønnsaker (4 porsjoner, 30 minutter)
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingwok fylt med friske grønnsaker.
Ingredienser:
- 400 g kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 100 g brokkoli, delt i små buketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 3 vårløk, skåret i biter
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus og sesamolje i ca. 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok over middels høy varme.
3. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til det dufter.
4. Legg i kyllingen og stek til den er gyllen og gjennomstekt, ca. 5-7 minutter.
5. Tilsett paprika, gulrot og brokkoli, og stek i ytterligere 5 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Rør inn vårløk og smak til med salt og pepper.
7. Server varm med ris eller nudler.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.63 (5105 anmeldelser) ★★★★★ del