Kylling Wok med Grønnsaker
oppskrift

En smakfull og sunn kyllingrett med friske grønnsaker.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kyllingfilet, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 brokkoli, delt i små buketter
- 2 gulrøtter, skåret i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- Salt og pepper etter smak
- Sesamfrø til pynt
Fremgangsmåte:
1. Mariner kyllingstrimlene i soyasaus i ca. 10 minutter.
2. Varm olivenolje i en stor panne eller wok på middels høy varme.
3. Stek kyllingen i 5-7 minutter til den er gyllen og gjennomstekt. Ta den ut av pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt.
5. Legg til paprika, brokkoli og gulrøtter. Stek i 5-7 minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
6. Legg kyllingen tilbake i pannen og bland godt. Smak til med salt og pepper.
7. Server varm, pyntet med sesamfrø.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Fett: 15 g
Karbohydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.26 (1224 anmeldelser) ★★★★★ del