Kyljys-purrelapada
oppskrift

En smakfull og fyldig rett perfekt for både hverdag og fest. Forberedelsestid: 1 time. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 600 g svinekoteletter
- 2 store løk
- 2 ss fersk basilikum (hakket)
- 3 ss olivenolje
- 2 dl kyllingbuljong
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1/2 ts tørket timian
- 2 hvitløksfedd (knust)
Fremgangsmåte:
1. Skjær svinekotelettene i passende biter.
2. Skrell og skjær løkene i skiver.
3. Varm olivenolje i en stor gryte over middels varme. Legg i kotelettene og stek til de er gyllenbrune.
4. Tilsett løkene i gryten og fortsett å steke til de er myke.
5. Bland inn basilikum, hvitløk, salt, svart pepper og timian.
6. Hell kyllingbuljongen over og bring det til kok.
7. Senk varmen og la gryten småkoke med lokk i ca. 30 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt og mørt.
8. Server varmt, gjerne med poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Karbohydrater: 8 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.28 (374 anmeldelser) ★★★★★ del