Kyljys-juurespanne
oppskrift

Kyljys-juurespanne er en smakfull og næringsrik rett som kombinerer deilige svinekoteletter med fargerike grønnsaker. Denne retten er perfekt for en familie middag.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 4 kpl svinekoteletter
- 4 poteter
- 3 gulrøtter
- 1 rødløk
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ss fersk timian (eller 1 ts tørket)
- 2 dl grønnsaksbuljong
Ohjeet:
1. Skrell og skjær potetene og gulrøttene i biter. Skjær rødløken i skiver.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme.
3. Legg kotelettene i pannen og stek dem på begge sider til de er gyllenbrune, ca. 4-5 minutter per side. Ta kotelettene ut av pannen og sett dem til side.
4. Tilsett de hakkede grønnsakene og løken i pannen. Stek i ca. 5 minutter, til de begynner å mykne.
5. Krydre grønnsakene med salt, pepper og timian. Bland godt.
6. Legg kotelettene oppå grønnsakene i pannen og hell grønnsaksbuljongen over.
7. Dekk pannen med et lokk og la det småkoke på lav varme i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre og kotelettene er varme.

Ravintosisältö (annos):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 30 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.77 (1982 anmeldelser) ★★★★★ del