Kuninkaan porkkanat
oppskrift

En smakfull oppskrift som fremhever den naturlige søtheten av gulrøtter med honning. Kokt i mineralvann, får gulrøttene en deilig farge og smak.
Valgetid: 30 minutter
Annosmål: 4

Ingredienser:

- 500 g gulrøtter
- 2 ss honning
- 1 l mineralvann
- Salt etter smak
- Frisk persille (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Skrell gulrøttene og skjær dem i ønsket størrelse.
2. Varm opp mineralvannet i en kjele til det koker og tilsett salt.
3. Legg gulrøttene i det kokende vannet og kok i ca. 10-15 minutter, til de er myke men fortsatt faste.
4. Sil av gulrøttene og overfør dem til en bolle.
5. Tilsett honningen over gulrøttene og rør godt slik at honningen fordeles jevnt.
6. Server varmt og pynt med fersk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 120 kcal
- Proteiner: 1 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 0 g
- Kostfiber: 4 g

Vurderinger: 3.18 (4845 anmeldelser) ★★★★★ del