Kuminalla Maustettu Kalakastike Turskalle
oppskrift

En smakfull og sunn rett med torsk i en krydret tomatsaus. Forberedelsetid: 30 minutter. Serveringsstørrelse: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 400 g mager torsk
- 2 ss olivenolje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 ts spisskummen
- 400 g hermetiske tomater
- 1 dl fiskekraft
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en panne og surr løk og hvitløk til de er myke.
2. Tilsett spisskummen og rør godt.
3. Hell i de hermetiske tomatene og fiskekraft. La det småkoke på lav varme i ca. 10 minutter.
4. Smak til sausen med salt og pepper.
5. Skjær torsken i porsjonsbiter og tilsett dem i sausen. La det koke i 5-7 minutter, til fisken er gjennomkokt.
6. Server varmt, pyntet med frisk persille.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 220
Fett: 8 g
Karbohydrater: 12 g
Protein: 25 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.3 (2941 anmeldelser) ★★★★★ del