Treningsmåltid med Kylling og Quinoa
oppskrift

Dette er en sunn og energigivende oppskrift for treningsuker. Forberedelsestid: 30 minutter. Porsjonsstørrelse: 2.
Ingredienser:
- 200 g kyllingfilet
- 100 g quinoa
- 1 paprika
- 1 liten rødløk
- 2 hvitløksfedd
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 1 ts chilipulver (valgfritt)
- 100 g fersk spinat
- Saften av 1 lime
Instruksjoner:
1. Kok quinoa etter anvisningen på pakken.
2. Hakk kyllingfilet, paprika og rødløk.
3. Varm opp olivenolje i en panne på middels varme.
4. Tilsett hvitløk og løk i pannen, og surr i ca. 2 minutter.
5. Legg kyllingfiletene i pannen og stek til de er gyllenbrune.
6. Tilsett paprika, salt, svart pepper og chilipulver. Stek i ytterligere ca. 5 minutter.
7. Bland inn spinaten og stek til spinaten har wilted.
8. Server over quinoa og press limejuice over retten.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 6 g

Vurderinger: 4.4 (6124 anmeldelser) ★★★★★ del