Kreikisk salat
oppskrift

Kreikisk salat er en frisk og smakfull rett som består av saftige grønnsakbiter og ekte fetaost. Denne salaten er perfekt som tilbehør eller som en lett middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 modne tomater
- 1 agurk
- 1 rødløk
- 1 paprika (helst grønn)
- 200 g fetaost
- 100 g svarte oliven
- 4 ss olivenolje
- 2 ss rødvinseddik
- Salt og pepper etter smak
- Fersk oregano (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Skyll og skjær tomatene, agurken, rødløken og paprikaen i store biter.
2. Legg grønnsakene i en stor salatbolle.
3. Tilsett fetaosten i terninger og de svarte olivenene.
4. Lag dressingen ved å blande olivenolje, rødvinseddik, salt og pepper. Hell dressingen over salaten.
5. Bland forsiktig alle ingrediensene sammen.
6. Dryss over fersk oregano hvis ønskelig.
7. Server straks.
Næringsinnhold per porsjon (omtrent):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.54 (4859 anmeldelser) ★★★★★ del