Korvasienimuhennos
oppskrift

En deilig og kremet retten laget med ferske korvasopper. Perfekt som tilbehør eller hovedrett.
Forberedelsestid: 20 minutter
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 300–400 g ferske korvasopper
- 1 liten løk (eller 2 vårløk)
- Til litt olje til steking
- 2 ts hvetemel
- 2 dl kremfløte
- Salt
Fremgangsmåte:
1. Behandle korvasoppene forsiktig og press ut overflødig vann.
2. Skrell og finhakk løken.
3. Surr løken i en liten mengde olje på middels varme i noen minutter, til den blir gjennomsiktig.
4. Tilsett de hakkede soppene til løken og surr i et par minutter til.
5. Strø hvetemelet over soppen og rør godt slik at melet blander seg jevnt.
6. Tilsett fløten og la det småkoke under omrøring i omtrent 10 minutter.
7. Hvis sausen er for tykk, kan du tynne den med litt ekstra fløte eller melk.
8. Smak til med salt og server gjerne med nye poteter.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 250
Fett: 20 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 5 g

Vurderinger: 4.25 (6308 anmeldelser) ★★★★★ del