Kookosjogurtti
oppskrift

Denne deilige og kremete kokosjogurten er perfekt til frokost eller som en snack. Den er enkel å lage, og du kan nyte den som den er eller tilsette bær og nøtter.
Valgetid: 10 min + 12-24 t fermentering
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 400 g kokosmelk (fullfett)
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 ss probiotisk pulver eller 2 probiotiske kapsler
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Instruksjoner:
1. Bland kokosmelk, honning (eller lønnesirup), probiotisk pulver (eller åpne kapsler), vaniljeekstrakt og salt i en bolle.
2. Hell blandingen i et rent glasskrukke og dekk toppen med et kjøkkenhåndkle eller en ren klut. Sørg for at luft kan sirkulere, men at støv eller insekter ikke kommer inn i krukken.
3. La yoghurten fermentere ved romtemperatur i 12-24 timer. Jo lenger den fermenterer, jo mer sur blir den.
4. Når yoghurten har fått ønsket konsistens og smak, sett den i kjøleskapet. Nyt den kald!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 2 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 12 g
Sukker: 5 g

Vurderinger: 4.46 (2585 anmeldelser) ★★★★★ del