Hjemmelaget kokos yoghurt
oppskrift

En deilig og enkel oppskrift på smakfull kokos yoghurt, perfekt som frokost eller mellommåltid. Forberedelsestid er ca. 24 timer, men aktiv forberedelsestid er bare noen få minutter. Denne oppskriften gir ca. 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 500 ml kokosmelk
- 2 kapsler probiotiske bakterier
- ca. 1/2 dl chiafrø
Fremgangsmåte:
1. Mål opp kokosmelken i en ren kjele og varm den opp til kroppstemperatur (ca. 36 °C).
2. Tøm innholdet av probiotiske kapsler i kokosmelken og rør godt om.
3. Dekk til kjelen med et lokk og la det stå i romtemperatur i 24 timer for å fermentere.
4. Bland chiafrøene inn i den fermenterte kokosmelken for å gjøre yoghurten tykkere.
5. Overfør yoghurten til en kjele eller små porsjonskopper og sett i kjøleskapet for å kjøle ned og stivne før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: ca. 180 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 6 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.55 (2710 anmeldelser) ★★★★★ del