Vadelma-mehujää
oppskrift

En frisk og deilig vadelma-mehujää, perfekt som en sommergodbit. Du kan nyte den alene eller bruke den som pynt i drikker eller desserter.
Valg av tid: 1 dag + 15 minutter
Antall porsjoner: Cirka 4-6 porsjoner

Ingredienser

- 500 g friske bringebær
- 200 g sukker (etter smak)
- 1 dl vann

Fremgangsmåte

1. Legg bringebærene i en kjele og tilsett sukker. La det stå i romtemperatur over natten for å avgi saft.
2. Sil av saften dagen etter, og hell den tilbake i kjelen. Varm opp til nesten kokepunktet, og la den deretter avkjøle.
3. Hell den avkjølte saften i fryseformer og sett i fryseren.
4. Tilbringebærene som er igjen i kjelen, tilsett vann og varm opp sakte til det koker.
5. La det koke i omtrent 5-10 minutter og sil av saften.
6. Flask saften og bruk den snart, med mindre du tilsetter sukker for å forlenge holdbarheten.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 0 g
- Sukker: 15 g

Vurderinger: 3.17 (6059 anmeldelser) ★★★★★ del