Kremet Pasta med Sopp
oppskrift

Denne deilige kremete pastaen er perfekt for en koselig tirsdagskveld. Den er rask å lage og full av smak.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller fusilli)
- 2 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, knust
- 200 g ferske sopp, skivet
- 2 dl matfløte
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt

Instruksjoner:

1. Kok pastaen i saltet vann i henhold til pakkeanvisningene. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i kort tid til det dufter.
3. Tilsett de skivede soppene og stek til de er myke og gyldenbrune.
4. Hell i matfløten og varm opp blandingen forsiktig. Tilsett parmesanosten og rør til osten smelter inn i sausen.
5. Krydre med salt og pepper. Tilsett litt av pastavannet om sausen er for tykk.
6. Bland den kokte pastaen med sausen og rør godt.
7. Server pastaen med frisk basilikum på toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 55 g
Fett: 20 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.45 (6198 anmeldelser) ★★★★★ del