Kiinalainen Pata
oppskrift

En smakfull og fyldig kiinalsk gryte som kombinerer smaken av kylling, grønnsaker og sopp. Perfekt for en hverdagsmiddag.
Valgetid: 40 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser

- 2 ss potetmel
- 1 dl lys soyasaus
- 2 ss brunt sukker
- 400 g kylling (fileter eller terninger)
- 200 g sjampinjonger eller shiitakesopp
- 5 dl vann
- 1 stk løk
- 1 liten kål
- 2 stk gulrøtter
- 1 stk paprika

Fremgangsmåte

1. Hakk løk, kål, gulrøtter og paprika.
2. Varm opp en panne og stek kyllingbitene på middels varme til de får en fin farge.
3. Tilsett løken i pannen og surr i et minutt.
4. Kok 2 dl vann i en kjele og tilsett hakket kål, gulrøtter og paprika. Kok i ca. 5 minutter.
5. Bland potetmel med lys soyasaus og brunt sukker i det gjenværende vannet.
6. Tilsett soppen, de kokte grønnsakene og soyasausblandingen til den stekte kyllingen. La det småkoke under lokk i ca. 15 minutter.
7. Server varm med ris eller nudler.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.48 (2424 anmeldelser) ★★★★★ del