Kevyet Ruisleivät

Kevyet Ruisleivät

Kevyet Ruisleivät
oppskrift

Disse lette rugbrødene er en deilig og næringsrik alternativ som passer perfekt som snacks eller lett lunsj.
Forberedelsestid: 30 minutter
Porsjoner: 3

Ingredienser:

- 0,5 ts sitronpepper
- 0,5 ss fersk, hakket basilikum
- 3 skiver kokt skinke eller kalkunpålegg
- 3 stk gulrøtter
- Lite fett smøreost
- Isbergsalat
- Rugbrød

Instruksjoner:

1. Vask, skrell og riv gulrøttene.
2. Stek det revne gulrotblandingen i en panne i 2-3 minutter uten fett, mens du rører hele tiden. La det avkjøles.
3. Skjær skinken i små terninger og salaten i smale strimler.
4. Bland de avkjølte gulrotbitene, skinketerningene, hakket basilikum og sitronpepper i en bolle.
5. Smør lite fett smøreost på toppen av rugbrødet.
6. Legg blandingen på brødet og pynt med isbergsalat.
7. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 15 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.16 (1307 anmeldelser)