Raparperi Earl Grey-hillo
oppskrift

En deilig og unik raparperi Earl Grey-hillo som gir smak til mange desserter. Denne enkle oppskriften lager en smakfull syltetøy som passer perfekt til ost, iskrem og bakverk.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: Noin 0,5 litraa

Ainesosat:

- n. 5 dl raparperia (paloiteltuna, kuori tarvittaessa)
- 0,5 dl vettä
- 1 rkl Earl Grey-teetä
- 1 vaniljatanko (halkaistuna)
- 1/2 sitruunan mehu
- ripaus suolaa
- 2,5 dl hillosokeria
- Puhdas, noin 0,5 litran vetoinen purkki tai useampi pieni

Ohjeer:

1. Legg Earl Grey-teet i en tesil eller tepose og ha det i en kjele.
2. Tilsett raparberbiter, delt vaniljestang, sitronsaft og en klype salt i kjelen.
3. Kok opp blandingen og tilsett deretter syltesukkeret mens du rører kontinuerlig.
4. La det småkoke i omtrent 10 minutter, rør av og til. Skum av eventuelt skum som dannes på toppen.
5. Fjern teposen eller silen samt bitene av vaniljestangen. La syltetøyet avkjøle seg litt.
6. Hell syltetøyet på varme, rene glass og lukk lokkene. Oppbevar på et kjølig sted.
Nyt den med moden Brie-ost, iskrem, pannekaker eller kaker. Dette syltetøyet fungerer også som en deilig topping på frokostgrøten!
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Proteiner: 0 g
- Karbohydrater: 60 g
- Sukker: 58 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0,01 g

Vurderinger: 4.98 (6368 anmeldelser) ★★★★★ del