Juleglede: Herlige Juleoppskrifter
oppskrift

Beskrivelse: Nyt oppskrifter på deilige julesnacks og drikkevarer.
Forberedelsestid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8-10 porsjoner

Ingredienser

- Earl Grey-gløgg:
- 1 liter rødvin
- 2-3 Earl Grey teposer
- 1 dl sukker
- 1 vaniljestang
- 1 sitron (saft og skall)
- 1 kanelstang
- 3-4 nellikspiker
- Juledessert med sjokoladeostekake:
- 200 g digestive kjeks
- 100 g smør
- 400 g kremost
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 200 g sjokoladegodteri
- Smeltede snømenn:
- 200 g hvit fondant
- 100 g grønne kuler
- 100 g glasur
- 50 g mørk sjokolade
- Hvit sjokoladekaffe:
- 100 g hvit sjokolade
- 2 dl melk
- 1 espresso
- Krem
- Et dryss kanel
- Glutenfrie lakriskjeks:
- 200 g glutenfritt mel
- 100 g lakrisrotpulver
- 100 g muscovadosukker
- 1 dl sirup
- 1 egg
- 1 ts bakepulver
- Tranebær shrub:
- 2 dl tranebær
- 1 dl sukker
- 1 dl rødvinseddik

Fremgangsmåte

1. Earl Grey-gløgg:
- Kok opp rødvinen i en gryte. Tilsett teposer, sukker, vaniljestang, sitronsaft og skall, kanelstang og nellikspiker. La det trekke i 15 minutter før du siler det.
2. Juledessert med sjokoladeostekake:
- Smuldre kjeksene og bland med smeltet smør. Press blandingen ned i bunnen av en form.
- Pisk kremosten og sukkeret til det er luftig. Tilsett eggene ett om gangen. Hell blandingen over kjeksbunnen og topp med sjokoladegodteri. Stek på 175 grader i ca. 40 minutter. La den avkjøle.
3. Smeltede snømenn:
- Form fondanten til snømenn og plasser en grønn kule i midten.
- Dekorer med glasur og smeltet sjokolade.
4. Hvit sjokoladekaffe:
- Smelt den hvite sjokoladen i melk. Hell espressoen i et glass og tilsett den smeltede sjokoladen.
- Topp med krem og dryss over kanel.
5. Glutenfrie lakriskjeks:
- Bland de tørre ingrediensene sammen. Tilsett sirup og egg. Elt deigen til den er jevn.
- Kjevle ut deigen og form kjeksene. Stek på 175 grader i ca. 10 minutter.
6. Tranebær shrub:
- Kok tranebærene og sukkeret i en gryte til bærene mykner.
- Sil saften og bland med rødvinseddik. La det avkjøle før servering.
Nyt julesesongen med disse deilige godsakene og drikkene!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Proteiner: 5 g
Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.11 (252 anmeldelser) ★★★★★ del