Mansikkakeitto med yoghurt
Mansikkakeitto med yoghurt
oppskrift
En deilig og frisk jordbær-suppe laget av ferske jordbær og yoghurt. Perfekt dessert på en varm sommerdag!Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 5 dl ferske jordbær
- 1 ts vaniljesukker
- Melis etter smak
- 6 dl yoghurt
- 1-2 dl avkjølt kokt vann (om nødvendig)
- 2-3 grener fersk mynte til pynt
Fremgangsmåte:
1. Vask jordbærene grundig og la dem tørke.
2. Ta noen av jordbærene til side til pynt. Kutt opp de store bærene og legg dem i en bolle.
3. Mos jordbærene med en stavmikser eller potetmoser hvis du ønsker biter i suppen.
4. Tilsett yoghurten i jordbærmosen og bland godt.
5. Tilsett kaldt vann om nødvendig, til du får ønsket konsistens.
6. Smak til suppen med vaniljesukker og tilsett melis etter egen smak. Bland godt.
7. Hell jordbær-suppen i boller eller glass.
8. Pynt med delte jordbær og ferske mynteblader.
9. Server straks og nyt!
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 5 g
Fiber: 2 g
Sukker: 15 g
Vurderinger: 4.5 (5485 anmeldelser) ★★★★★