Mansikkakeitto
oppskrift

En frisk og enkel dessert som lages raskt med frosne jordbær. Om sommeren kan du tilsette friske bær. Suppen smaker spesielt godt med grøt.
Valgetid: Under 30 min
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g frosne jordbær
- 2 dl vann
- 1 dl sukker (etter smak)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft
- 1 dl kremfløte (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Ha frosne jordbær, vann, sukker, vaniljesukker og sitronsaft i en kjele.
2. Varm opp blandingen på middels varme til jordbærene smelter og blandingen begynner å småkoke.
3. Rør godt og la det koke i ca. 5-10 minutter.
4. Kjør suppen jevn med en stavmikser eller blender hvis ønskelig.
5. La den avkjøles litt før servering.
6. Server den som den er eller sammen med grøt. Tilsett kremfløte hvis ønskelig ved servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 0 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.3 (550 anmeldelser) ★★★★★ del