Kyllingesalat
oppskrift

En frisk og fargerik salat som passer perfekt som tilbehør eller som en lett middag.
Valgetid: 15 minutter
Annosstørrelse: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g kyllingbryst
- 10 cherrytomater
- 1 hjertesalat
- 1/2 avokado
- 1 rød paprika
- 1 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Stek kyllingbrystet i en panne til det er gjennomstekt, og skjær det deretter i biter.
2. Del cherrytomatene i to.
3. Kutt hjertesalaten i strimler.
4. Skjær avokadoen i terninger.
5. Halver, rens og skjær den røde paprikaen i strimler.
6. Bland alle ingrediensene i en bolle.
7. Drypp over olivenolje og balsamicoeddik, og smak til med salt og pepper.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 12 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.67 (3386 anmeldelser) ★★★★★ del