Kaurikjeks
oppskrift

Beskrivelse: Enkle og sunne kjeks laget med havregryn og smakfullt tilbehør. Perfekte til kaffen!
Forberedelsestid: 40 minutter
Porsjoner: 20 kjeks
Ingredienser:
- 100 g smør eller rapsolje
- 2 dl vann
- 6 dl havregryn
- 0,5 ts malt mynte
- 1 ss brennesle-pulver
- 1 dl sukker
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl nøtter eller tørket frukt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret eller varm opp rapsoljen i en kjele.
2. Tilsett vannet i kjelen og varm opp mens du rører.
3. Hell blandingen over i en stor bolle og tilsett havregryn, mynte, brennesle-pulver, sukker, bakepulver og vaniljesukker. Bland godt.
4. Hvis du bruker nøtter eller tørket frukt, tilsett dem nå.
5. La deigen hvile i omtrent 10 minutter.
6. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
7. Form små kuler av deigen og legg dem på bakepapir. Flat dem lett ut.
8. Stek kjeksene i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller til de er gyllenbrune.
9. La dem avkjøle før servering.
Nyt de deilige havrekjeksene med en kopp kaffe!
Næringsinformasjon per kjekse:
Kalorier: 80
Fett: 4 g
Karbohydrater: 10 g
Protein: 1 g
Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.79 (4564 anmeldelser) ★★★★★ del