Kaurainen Omenapaiakka
oppskrift

Kaurainen omenapaiakka er en deilig og enkel dessert som kan lages raskt, enten med ferdig kjeksdeig eller fra bunnen av. Den er full av smak og perfekt for høstens kos.
Valgetid: 1 time
Serveringsstørrelse: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 125 g smør eller margarin
- 1 dl sukker
- 2 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 dl havregryn
- 1 ts bakepulver
- 3-4 epler
- 0,5 dl sukker (til epleblandingen)
- 2 ss potetmel
- 1 ts kanel
Fremgangsmåte:
1. Pisk smør og sukker sammen til en luftig blanding.
2. Tilsett eggene ett om gangen og pisk godt.
3. Bland hvetemelet, havregrynene og bakepulveret sammen. Tilsett denne blandingen til de andre ingrediensene og rør til en jevn deig.
4. Fordel deigen i bunnen og oppover kantene på en pai-form.
5. Skrell og riv eplene eller skjær dem i biter etter ønske.
6. Bland eplebiter eller -rasp med sukker, potetmel og kanel. Fordel blandingen over deigen i formen.
7. Stek i ovnen på 175 grader i ca. 40 minutter, eller til overflaten er vakkert gyllenbrun.
Næringsinnhold (per porsjon, ca.):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 35 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.07 (3176 anmeldelser) ★★★★★ del