Hernerømmegrøt
oppskrift

En deilig og næringsrik hernerømmegrøt som passer perfekt til en lett lunsj.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 dl hernerømme
- 1 liter vann
- 1 løk
- 2 gulrøtter
- 2 poteter
- 1 dl fløte (valgfritt)
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk løk, gulrøtter og poteter.
2. Kok opp vannet i en stor kjele og tilsett hernerømmen.
3. Legg de hakkede grønnsakene i kjelen og la det koke.
4. La suppen småkoke i ca. 20 minutter, til grønnsakene er møre.
5. Smak til med salt og pepper. Du kan tilsette fløte hvis du ønsker en kremet konsistens.
6. Server suppen i skåler og pynt med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 200 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 5 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.32 (4075 anmeldelser) ★★★★★ del