Kylling- og grønnsaksgrateng
oppskrift

En sunn og fargerik hverdagsmiddag som tar smakopplevelsen din til nye høyder. Forberedelsestid: ca. 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g kyllingstrimler
- 2 squash
- 2 paprika (i forskjellige farger)
- 1 rødløk
- 3 hvitløksfedd
- 200 g cherrytomater
- 150 g brokkoli
- 2 dl matfløte
- 1 dl revet ost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kutt squash, paprika, rødløk og hvitløk i små terninger.
3. Varm olivenolje i en stekepanne og tilsett kyllingstrimlene. Stek til de er gyllenbrune.
4. Tilsett grønnsakene og stek i et par minutter til de blir litt myke.
5. Tilsett cherrytomater og brokkoli. Bland godt.
6. Hell matfløten over blandingen og smak til med salt og pepper. Bland godt.
7. Hell blandingen i en ildfast form og dryss revet ost over.
8. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til toppen er fint gyllenbrun.
9. Pynt med fersk basilikum før servering.
Nyt den deilige og næringsrike kylling- og grønnsaksgratengen!
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 4 g

Vurderinger: 3.69 (1986 anmeldelser) ★★★★★ del