Ruisrockin Turku-tyylinen KesäSalat
oppskrift

Denne friske sommersalaten fremhever turkisk matkultur og er perfekt som tilbehør til festivalopplevelsen.
Valgetid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g fersk spinat
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nøtter (f.eks. valnøtter)
- 1 dl olivenolje
- 2 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Skyll spinaten grundig og tørk den.
2. Del cherrytomatene i to og skjær agurken i skiver.
3. Smuldre fetaosten i små biter.
4. Bland alle ingrediensene i en stor bolle: spinat, tomater, agurk, fetaost og nøtter.
5. Lag dressingen ved å blande olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper.
6. Hell dressingen over salaten og bland forsiktig.
7. Server umiddelbart og nyt festivalstemningen!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 7 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.67 (3391 anmeldelser) ★★★★★ del