Lammekarree
oppskrift

En smakfull og saftig lammekarree som passer perfekt til festmåltider. Denne oppskriften fremhever lammets mørhet og smak.
Valgetid: 1 time + 1 time i romtemperatur
Porsjonsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 1 stk lammekarree (ca. 8 ribbein)
- Salt etter smak
Fremgangsmåte:
1. Ta lammekarreen ut av kjøleskapet og la den stå i romtemperatur i omtrent 1 time før tilberedning.
2. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius eller klargjør grillen.
3. Krydre lammekarreen jevnt med salt.
4. Stek lammekarreen i ovnen eller på grillen i cirka 25-30 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og overflaten er vakkert gyllenbrun.
5. La karreen hvile i cirka 10 minutter før du skjærer den opp.
6. Skjær ribbeina fra hverandre og server med hvitløkspoteter og grønnsaker.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 25 g
- Fett: 20 g
- Karbohydrater: 0 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 4.5 (3187 anmeldelser) ★★★★★ del