Herkullige kjøttkaker
oppskrift

Disse saftige kjøttkakene er et perfekt alternativ til hverdagsmiddagen. De er enkle å lage og smaker godt for hele familien.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g kjøttdeig (storfe)
- 1 dl brødsmuler
- 1 dl melk
- 1 løk (finhakket)
- 2 hvitløksfedd (finhakket)
- 1 egg
- 1 ss Worcestershire-saus
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olje til steking
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåte:
1. Bland brødsmulene og melken i en bolle. La blandingen svelle i ca. 5 minutter.
2. Tilsett kjøttdeigen, finhakket løk, hvitløk, egg og Worcestershire-saus til den svulmede brødsmuleblandingen. Krydre med salt og pepper.
3. Kna deigen for hånd til den er godt blandet.
4. Form deigen til fire kjøttkaker.
5. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttkakene i ca. 5-6 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte.
6. Server kjøttkakene varme, pyntet med frisk persille.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.13 (2410 anmeldelser) ★★★★★ del