Japanske kamskjell med wasabimajones
oppskrift

Disse deilige kamskjellene serveres japansk stil, dyppet i soyasaus og wasabimajones. Perfekt som forrett eller en lettere hovedrett.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 2-4 personer

Ingredienser:

- 300 g ferske kamskjell
- 3 ss mørk soyasaus
- 2 ss majones
- 1 ts wasabipulver
- 1 ss sitronsaft
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter til pynt (f.eks. koriander eller gressløk)

Fremgangsmåte:

1. Skyll kamskjellene grundig i kaldt vann og tørk dem lett med papirhåndkle.
2. Forbered wasabimajonesen ved å blande majones, wasabipulver og sitronsaft i en bolle. Juster mengden wasabi etter egen smak.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett kamskjellene. Stek i ca. 1-2 minutter på hver side, til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Krydre med salt og pepper.
4. Server kamskjellene varme, sammen med dippene. Ha mørk soyasaus og wasabimajones i separate skåler.
5. Pynt med friske urter før servering.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 6 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.22 (5115 anmeldelser) ★★★★★ del