Kalapasta Pinaatti Tagliatellessa
oppskrift

En deilig og næringsrik kalapasta som lages raskt og passer perfekt til både hverdag og fest. Kombiner fersk fisk med spinat tagliatelle for en smakfull opplevelse.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 280 g fersk spinat tagliatelle
- 260 g torskefilet, kuttet i strimler
- 260 g laks, kuttet i strimler
- En klatt smør til steking
- En klype havsalt og nykvernet svart pepper
- 8 stk. trespyd
- 1 ss olivenolje
- 2 røde chili, frø fjernet og hakket
- 2 hvitløksfedd, knust
- 100 g fløte eller annen ønsket saus (f.eks. plantebasert fløte)

Fremgangsmåte:

1. Kok spinat tagliatelle etter instruksjonene på pakken. Sil av og sett til side.
2. Varm smør og olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
3. Tilsett knust hvitløk og hakket chili til pannen, stek i noen minutter til hvitløken er gyllen.
4. Legg torskestrimlene og laksestrimlene i pannen, krydre med havsalt og svart pepper. Stek fisken til den er gjennomstekt (ca. 5-7 minutter).
5. Tilsett fløten i fiske-pannen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
6. Bland den kokte tagliatellen med fiskesausen og rør godt.
7. Server varmt, og pynt gjerne med ferske urter om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.89 (3235 anmeldelser) ★★★★★ del