Pinaatti-pastalasagne
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull lasagne med spinat, ricotta og kjøttdeig. Perfekt til middag!
Forberedelsestid: 1 time
Porsjoner: 4-6
Ingredienser:
- 500 g italiensk pasta
- 700 g kjøttdeig (storfe)
- 411 g hermetiske, hakkede tomater
- 300 g fersk spinat
- 200 g ricottaost
- 200 g mozzarellaost (revet)
- 1 løk (hakket)
- 2 hvitløksfedd (hakket)
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts tørket oregano
Fremgangsmåte:
1. Varm olivenoljen i en stor stekepanne, tilsett hakket løk og hvitløk. Sauter til de er myke.
2. Tilsett kjøttdeigen i pannen og stek til den er gjennomstekt. Krydre med salt, pepper og oregano.
3. Ha i de hermetiske tomatene og la det småkoke i ca. 15 minutter.
4. I mellomtiden, kok pastaen etter anvisning på pakken til den er al dente. Sil av og sett til side.
5. Skyll den ferske spinaten og stek den i pannen til den er myk. Bland spinaten med ricottaosten og smak til med salt og pepper.
6. Legg lasagnen lagvis i en ildfast form: først et lag kjøttsaus, deretter pasta, så spinat-ricotta-blandingen og til slutt et lag mozzarella. Gjenta lagene til ingrediensene er brukt opp, avslutt med mozzarella.
7. Stek lasagnen i en forvarmet ovn på 180°C i ca. 30-40 minutter, eller til osten er gyllenbrun.
8. La den hvile i noen minutter før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 600 kcal
Fett: 30 g
Karbohydrater: 55 g
Protein: 35 g
Fiber: 5 g

Vurderinger: 4.97 (4623 anmeldelser) ★★★★★ del