Pærekake
oppskrift

Denne deilige pærekaken kombinerer søtt muscovadosukker med saftige pærer, og skaper en perfekt dessert.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 150 g romtemperert smør
- 200 g muscovadosukker
- 4 egg
- 200 g hvetemel
- 50 g kakao
- 1 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 100 ml melk
- 2 ss rørsukker
- 2-3 pærer
Fremgangsmåte:
1. Pisk romtemperert smør og muscovadosukker til en luftig krem.
2. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt etter hvert egg.
3. Bland hvetemel, kakao, bakepulver og vaniljesukker i en bolle.
4. Tilsett de tørre ingrediensene og melk i smørblandingen, og rør forsiktig med en slikkepott til det er jevnt.
5. Kle bunnen av en springform (24 cm i diameter) med bakepapir og dryss 2 ss rørsukker over.
6. Skrell pærene og skjær dem i lengderetningen i fire deler. Legg pærene i formen med snittflaten ned.
7. Hell deigen over pærene i formen.
8. Bak i ovnen på 175 grader i ca. 40-50 minutter, til kaken er ferdig.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.64 (1332 anmeldelser) ★★★★★ del