Juustovoileivät Croque Monsieur -tyylillä
oppskrift

En deilig ostesmørbrød inspirert av franske croque monsieur. Perfekt kombinasjon av ost, sennep og eggeplomme, perfekt ristet. Forberedelsestid: 20 minutter. Serverer: 1-2 personer.
Ingredienser:
- 1 skive surdeigsbrød
- 2 ss smør (romtemperert)
- 3 ss revet ost (f.eks. parmesan, gruyère eller rødmerket emmental)
- 1 ts Dijon-sennep
- 1/4 ts malt hvit pepper
- 1 eggeplomme
Instruksjoner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland mykt smør, revet ost, sennep, hvit pepper og eggeplomme i en bolle til en jevn pasta.
3. Smør blandingen jevnt over skiven med surdeigsbrød.
4. Legg brødet på et stekebrett og stek i ovnen i ca. 10-15 minutter, til overflaten får en vakker gyllenbrun farge.
5. Server varmt sammen med en frisk salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.79 (3176 anmeldelser) ★★★★★ del