Mauste kylling og ris
oppskrift

Denne deilige og smakfulle retten med krydret kylling og ris er perfekt for en hverdagsmiddag. Den lages raskt og er fylt med smak.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 500 g kyllingbrystfileter
- 2 dl langkornet ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 paprika
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts chilipulver
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 dl kyllingbuljong
- 2 ss olje
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Kutt paprika i terninger.
2. Varm opp oljen i en panne over middels varme. Tilsett løk og hvitløk, og surr i ca. 2-3 minutter.
3. Legg kyllingbrystene i pannen og stek dem til de er gyllenbrune.
4. Dryss over paprikapulver, chilipulver, salt og svart pepper. Bland godt.
5. Tilsett risen i pannen og rør om. Hell over kyllingbuljongen og la det koke opp.
6. Reduser varmen, dekk pannen med lokk og la det småkoke i ca. 20 minutter eller til risen er kokt og væsken er absorbert.
7. Pynt med friske urter før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.47 (467 anmeldelser) ★★★★★ del