Juustosalaatti
oppskrift

En frisk og deilig juustosalat som passer perfekt som en lett lunsj eller tilbehør.
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 ss lett kremost
- 1 grønn paprika
- Salatblader (f.eks. isbergsalat)
- 6 skiver fersk baguette
- 1 rødløk
- Vann
- 1 ss eddik
- 0,5 agurk
- 4 tomater
- 180 g fetaost (8% fett)
- 10 svarte oliven
- 0,25 ts svart pepper
- Olje
Instruksjoner:
1. Riv salatbladene og legg dem i en bolle.
2. Kutt tomatene, agurken og rødløken i skiver.
3. Legg tomater, agurk, rødløk og grønn paprika i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Tilsett de svarte olivenene.
6. Bland lett kremost, eddik, svart pepper og olje i en liten bolle.
7. Hell dressingen over salaten og bland godt.
8. Server med fersk baguette.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Proteiner: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.82 (2431 anmeldelser) ★★★★★ del