Herkullige Kermaperunat
oppskrift

Kermaperunat er deilige og kremete ovnsbakte poteter som passer perfekt som tilbehør til ulike kjøttretter. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 4 porsjoner.
Ingredienser:
- 800 g poteter
- 2 dl kremfløte
- 2 dl melk
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 100 g revet ost (f.eks. Emmental eller cheddar)
- Salt og svart pepper etter smak
- Smør til smøring av formen
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær potetene i tynne skiver.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk.
3. Smør en ildfast form med smør og legg potetskiver lagvis i formen. Tilsett løk og hvitløk mellom lagene.
4. Bland kremfløte, melk, salt og svart pepper i en bolle. Hell blandingen over potetene.
5. Dryss revet ost over potetene.
6. Dekk formen med folie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 40 minutter.
7. Ta av folien og stek i ytterligere 10-15 minutter, til osten er gyllenbrun og potetene er møre.
8. La retten hvile i noen minutter før servering.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.71 (1588 anmeldelser) ★★★★★ del