Juhannusherkkujen Salat
oppskrift

En enkel og frisk salat som bringer midtsommerstemning til sommerens middagsselskap. Denne retten er perfekt som tilbehør til enhver fest!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 200 g fersk salatblanding
- 150 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 1 rødløk
- 50 g oliven
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Skyll salatblandingen og legg den i en stor serveringsbolle.
2. Kutt cherrytomater i to og legg dem i bollen.
3. Skrell og skjær agurken i skiver, og tilsett den til salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten.
5. Skjær rødløken i tynne ringer og tilsett den i salaten.
6. Legg olivenene i bollen.
7. Bland olivenolje, balsamicoeddik, salt og pepper i en liten bolle og hell over salaten.
8. Bland alle ingrediensene forsiktig sammen og server straks.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 10 g
Fett: 14 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.8 (5642 anmeldelser) ★★★★★ del