Herkuleiske Avokadoleivene
oppskrift

Denne enkle og smakfulle avokadoleivresepten er perfekt for frokost eller en lett lunsj. Forberedelsestiden er bare 15 minutter, og den er nok til 2 personer.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 2
Ingredienser:
- 2 skiver fullkornsbrød
- 1 moden avokado
- 1 liten sitron (saft)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 2 spiseskjeer fersk koriander (valgfritt)
- 1 liten tomat (skivet, valgfritt)
- 1 ss olivenolje (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Rist brødskivene til de er gyllenbrune.
2. Del avokadoen i to, fjern steinen og skrap ut fruktkjøttet i en bolle.
3. Mos avokadoen med en gaffel og tilsett sitronsaft, salt og pepper. Bland godt.
4. Smør avokadoblandingen på de ristede brødskivene.
5. Legg skivet tomat og koriander på toppen, hvis ønskelig.
6. Drypp olivenolje over, hvis du vil.
7. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 4.08 (4632 anmeldelser) ★★★★★ del