Laku-kookoskiekot
oppskrift

Disse deilige laku-kookoskiekene er den perfekte spiselige gaven til jul eller andre høytider. Enkle ingredienser kombineres til en smakfull og energigivende godbit!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antall porsjoner: Ca. 12 kaker
Ingredienser:
- 150 g tørkede dadler
- 100 g kokosflak
- 50 g lakrisrotpulver
- 30 g sjokoladeproteinpulver (valgfritt)
- 1–2 ss vann (ved behov)
Fremgangsmåte:
1. Skyll dadlene og fjern steinene.
2. Legg dadlene, kokosflakene, lakrisrotpulveret og proteinpulveret i en blender.
3. Bland ingrediensene til en jevn masse. Hvis massen er for tørr, tilsett vann, en spiseskje om gangen, til konsistensen er passende.
4. Form massen til kaker eller kuler i ønsket størrelse.
5. Legg kakene på bakepapir og sett dem i kjøleskapet for å stivne i ca. 30 minutter.
6. Server og nyt eller pakk dem pent inn som gave!
Næringsinnhold (per kake):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 3 g
- Fiber: 2 g
Nyt disse energirike godbitene sammen med ettermiddagskaffen eller teen!

Vurderinger: 4.77 (3574 anmeldelser) ★★★★★ del