Salmiakki-semifreddo
oppskrift

Denne deilige salmiakki-semifreddoen er en perfekt dessert som kombinerer myk iskrem og søt salmiakksaus. Den er et utmerket valg for de med søtsug og salmiakk-elskere!
Forberedelsestid: 4 timer (inkluderer frysetid)
Antall porsjoner: 6 porsjoner

Ingredienser:

- 300 ml kremfløte
- 200 g mascarponeost
- 100 g sukker
- 4 eggeplommer
- 100 ml salmiakklikør
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Salt etter smak
- 50 g søt salmiakk (knust)

Fremgangsmåte:

1. Pisk kremfløten til myk krem og sett til side.
2. I en bolle, pisk eggeplommene og sukkeret til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett mascarponeosten, salmiakklikøren, vaniljeekstrakt og en klype salt i eggeplommeblandingen. Bland godt.
4. Vend forsiktig inn den piskede kremfløten i eggeplommeblandingen. Rør til alt er godt blandet.
5. Tilsett den knuste søte salmiakken og bland lett.
6. Hell blandingen i en form og jevn ut overflaten.
7. Dekk formen med plastfolie og sett den i fryseren i minst 4 timer eller til den er helt fryst.
8. Server i skiver og pynt gjerne med mer salmiakk om ønskelig.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 28 g
- Fett: 22 g
- Sukker: 18 g
- Salt: 0,1 g

Vurderinger: 3.7 (1863 anmeldelser) ★★★★★ del